台南後壁的仕安社區，自民國100年開始參與行政院農業委員會的農村再生計畫，以「幸福共好共老」為願景，成立「仕安社區合作社」，致力於友善生產及加工體驗，目前已累積約12公頃的契作面積，並積極推廣仕代平安米等產品，把盈餘20%回饋社區，提供醫療接駁、長者供餐、環境維護、兒童課輔及急難救助等社區服務。
今天，全國第一個由社區居民集資、規劃興建具有儲藏、碾米、冷凍、烘乾、米食研發，以及展售等多功能的「仕安社區合作社集貨運銷處理室」正式開幕， 感謝行政院賴清德院長特地南下來為我們打氣、加油，更以行動鼓勵農村社區企業發展。
如同賴院長強調，人口老化及青年外流是台灣農村需面對的社會發展危機，農村社區需要產業來吸引人口回流，仕安社區合作社融入社會企業的概念投入社區照顧服務，與政府落實長照在地深耕的理念相輔相成，希望仕安社區能逐步實現社區願景，共同合作打造幸福農村。
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